• 2020/12/20

    Weber BBQ vol.1 @SAI

    12/19(土)HafH Nagasaki SAI 屋上にて、第一回Weber BBQ Partyを開催いたしました。
    今回は平戸ファクトリーのジビエを使ったコースをお楽しみ頂きました。

    クセがほとんどなく、脂がヘルシーな平戸猪。特にこの冬の季節の猪は脂が乗っており、シンプルな調理法で召し上がっていただくことをお勧めしております。

    今回も肉はもちろん、カボチャや玉ねぎ、青森県産の林檎まで!いろんな食材を燻製にしました!

    島原の地鶏から始まり、川棚の日本ハム浪漫工房の100%プレーンソーセージ、そして今回のメインになります、平戸猪の燻製体験を楽しんで頂きました。ご参加頂いた皆様方、ありがとうございました。

    次回は1/10(日)12:00より、Weber BBQ vol.2を開催いたします。また、琴海からテントサウナもやってきます。BBQと併せてお楽しみ頂けますので、ふるってご参加くださいませ。
    皆様のお越しをお待ちしております。